吃了这么多年的鸡蛋，这个冷知识大家知道吗？原来鸡妈妈在生产鸡蛋时也是需要讲究天时地利人和，像我们平时吃的普通鸡蛋基本上都是从普通鸡舍出来的鸡蛋，这类鸡蛋里面包含了很多沙门氏菌、抗生素等细菌，其营养价值也没有想象中的丰富，而专业选蛋官沈师傅经过十几年的数据研究发现，鸡妈妈在“黄金日龄”产下的鸡蛋营养会更加均衡稳定。

为什么这么说呢？因为沈师傅发现鸡妈妈的寿命一般在6-7年，当鸡妈妈生长到50周之后，它的生产性能曲线就会逐步下降，所以沈师傅挑选了自带抗体的海兰灰鸡苗，只选鸡妈妈生长到21周-50周之间产出的鸡蛋，这个阶段就是鸡妈妈产蛋的“黄金日龄”。在这个时候产下的鸡蛋不仅营养均衡，甚至是每颗鸡蛋的大小、颜色都很统一，被沈师傅称为“55g营养蛋”。

专业选蛋官，好鸡蛋都是选出来的

沈师傅因鸡蛋干闻名，鸡蛋作为鸡蛋干原料，沈师傅工厂每天都要挑选上万吨鸡蛋。通过完备的检测机制，每天坚持对每批到货鸡蛋使用专用设备挑选、人工进行抽检。且定时进行农残/兽残等质检，保证每颗鸡蛋都安全健康，通过无数份的检验报告得出，鸡妈妈在“黄金日龄”生产的鸡蛋，才会更有营养，这才有“55g营养蛋”的诞生！

被挑选出的“55g营养蛋”，起初只作为企业合作送礼佳品，后面收到品尝者广泛好评，并且强烈要求提供购买渠道，沈师傅才决定将“55g营养蛋”面向大众。

科学喂养，博士团队养殖

为了让普罗大众吃到营养健康的鲜鸡蛋。沈师傅为此也下了不少功夫。不仅选址在环境优美、无污染的四川夹江百茶园，聘请了专业的博士团队养殖，通过鸡妈妈的生长周期去科学配比营养健康的生态饲料，包含了各种蛋白质、中草药、矿物质等饲料，让鸡妈妈吃的健康安心，产出的鸡蛋更加营养无腥味。

并且博士团队会实时监控鸡妈妈的生长情况，在鸡舍实时调节光照、湿度、温度等环境因素，给鸡妈妈健康舒适的生长环境，还会给它们配备轻音乐以此缓解鸡妈妈紧张情绪，全方位关注鸡妈妈成长。生产出来的每颗蛋都有溯源码，可直接定位鸡舍，吃的放心！

对生产出来的鸡蛋会采用专业设备自动分级，用紫外线对每个鸡蛋进行灭菌，加上每批次都会进行人工抽验等，经过42项专业检测后才成功上市，让每个购买鸡蛋的人都能吃得健康安心。

沈师傅做了16年的鸡蛋把控官，对每颗鸡蛋负责，保证了每颗鸡蛋的颜色、大小、克重几乎都高度统一，并且营养价值远超普通鸡蛋，赶紧下单沈师傅55g营养蛋吧，不会让你失望的！