中国消费者报哈尔滨讯（记者刘传江）为规范早市夜市食品摊贩经营行为、保障消费者“舌尖上的安全”，黑龙江省市场监管局10月13日发布早、夜市食品摊区食品安全告诫提示。

黑龙江省市场监管局要求早市夜市食品摊区“十必须”“十严禁”：必须公示登记卡和健康证明（销售直接入口食品）；必须符合经营规范的着装要求；必须保证经营所需设备设施符合经营要求且整洁卫生；必须设置防蝇、防虫、防尘设施；必须及时清理经营场地垃圾及餐厨废弃物；必须查验及留存购货凭证、质量合格证明；必须保持环境整洁卫生；必须做到经营用水符合生活饮用水卫生标准；必须做到生熟、干湿、鲜活食品分开储存；必须做到食品外包装及容器无毒、无害。

严禁销售“三无”、过期、变质等食品；严禁直接入口的食品裸露销售；严禁超范围、超限量使用食品添加剂或非法添加；严禁反复使用烹饪用油加工油炸食品；严禁制售生食类食品、裱花蛋糕；严禁以生鲜乳为原料制售乳制品；严禁从事非法野生动物交易；严禁制售保健食品；严禁制售特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品；严禁制售婴幼儿辅助食品、运动营养食品等。