中国消费者报南昌讯（宗祎欣 记者朱海）4月28日，记者从江西省市场监管局获悉，江西省各级市场监管部门采取切实措施，守护“五一”假期期间食品经营安全。

据了解，该局切实抓好“两个责任”落实，充分发挥食品经营安全监管职能，进一步压紧压实各级监管责任，促进食品安全“两个责任”在食品经营安全监管领域有序落地、尽早见效。

扎实推进校园食品安全治理提升专项行动。强化学校食品安全监管，持续推进校园食品安全守护行动，压紧压实校外供餐单位和学校食堂主体责任、校（园）长第一责任人责任、主管责任和属地监管责任，全面提升校园食品安全水平。

以节令食品和米面粮油、肉菜、果蔬等大宗消费食品为重点品种，加强对大型食品集中交易市、商超、餐饮服务单位、连锁经营企业、车站码头、旅游景区（点）及周边等重点区域的监督检查，严禁经营不符合食品安全标准的食品。

持续推进“打非断链”行动。市场监管部门积极联合农业、公安部门开展打击非法捕捞专项整治“夜鹰”行动，强化监督检查力度和宣传引导力度，积极营造“市场不卖、餐馆不做、群众不食”禁捕渔获物的良好消费环境。

抓好制止餐饮浪费。严格执行《反食品浪费法》，认真开展制止餐饮浪费“随机查餐厅”专项行动，大力推进监管与服务融合共促，推进实施“光盘行动”，大力制止餐饮浪费行为。

江西省市场监管局提醒广大消费者，如在节日期间发现违法违规食品经营行为，请及时拨打12315电话投诉举报。