中国消费者报杭州讯（记者郑铁峰）为切实保障食品安全，及时发现和处置食品安全问题，浙江省舟山市普陀山市场监管局充分发挥“抽检利剑”的作用，扎实推进食品安全监督抽检工作。

精心组织，科学部署。强化岗位职责意识，将工作责任和工作任务落实到人，专人专管，切实加强内部管理机制的贯彻落实。按照本年度食品安全抽检计划，均衡分配，合理安排季度抽检任务。加强与科室与监管所、被抽检单位的沟通协调，提升抽检效率。

规范程序，精准作业。此次抽检涉及农贸市场、食品生产企业等生产流通领域重点场所，规范化抽取了第一季度节令食用农产品、畜禽肉、坚果炒货、水产制品等食品，共计对8家食品生产单位，5家经营单位开展抽检，抽检食品21批次，对各类食品中食品添加剂、重金属、微生物、农药残留、兽药残留等项目进行检测。

健全机制，突出靶向。建立健全工作机制，强化内部管理机制，针对抽检工作中出现的各类情况，精准分析研判，清除问题隐患。切实提高抽检工作的靶向性、针对性，第一季度抽检对象主要集中在往年抽检不合格食品及不合格生产经营单位，开展对不合格食品的抽检回查，有效提高食品安全抽检的问题发现率，保证抽检工作有序推进。

执法人员在相关食品企业进行抽检。资料图片

下一步，普陀山市场监管局将进一步加强食品安全监督抽检力度，加大抽检频次，提高监督抽样的针对性和靶向性，持续增强食品安全风险管控能力，确保人民群众舌尖上的安全。