中国消费者报广州讯（陈晓莹 记者李青山）3月14日，广东省市场监管局联合广东省食品安全保障促进会等协会团体，共同举办广东省“促消费、反浪费”行动千家餐饮企业承诺动员大会，并正式启动广东省制止餐饮浪费专项行动。

广东省制止餐饮浪费专项行动正式启动。资料图片

       记者了解到，为增强消费能力，推动餐饮消费恢复发展，引导安全优质菜品与优质服务赢市场；聚焦餐饮浪费突出问题，采取有力措施，压实主体责任，根据《反食品浪费法》以及《广东省人民代表大会常务委员会关于制止餐饮浪费的决定》，市场监管部门、餐饮行业组织、餐饮单位迅速响应，按照《市场监管总局关于开展制止餐饮浪费专项行动的通知》（国市监食协发〔2023〕15号）要求，广东省市场监管局制定了制止餐饮浪费专项行动方案，紧紧围绕制止餐饮外卖和婚宴、自助餐、单位食堂浪费等重点问题，聚焦广东全省网络订餐平台，机关事业单位饭堂，集体用餐配送企业，连锁餐饮企业等重点单位，通过解决一批突出问题、曝光一批违法案件、制定一批团体标准、宣传一批典型经验，坚决遏制餐饮浪费势头，力求取得可感知、可检验、可评判的工作成效。

       会议指出，广东省市场监管部门坚决贯彻落实中央及广东省委广东省政府稳经济一揽子政策措施的部署要求，出台了若干措施，打出政策“组合拳”，助力经营主体发展，打造个体工商户全生命周期服务链条，切实帮餐饮企业“稳经营、增信心”，助力餐饮经营主体纾困解难、高质量发展。2023年第一季度，广东省餐饮主体数量增长3.7%，达到107万家。

       会议强调，制止餐饮浪费工作不可能一蹴而就，需要每一个人、每一个家庭、每一个团体、每一个部门都自觉承担起社会责任来，发挥各个主体的积极性、主动性和创造性。要加强统筹、压实责任，推动形成制止餐饮浪费协同治理机制。全系统要坚持突出重点、加强统筹、标本兼治、打建结合的原则，压实责任，完善标准，加大政策供给力度，推动制止餐饮浪费协同治理机制形成。要进一步强化宣传引导力度，结合监管工作实际，以群众喜闻乐见的方式，引导公众形成科学、理性、文明的消费习惯，建立健全制止餐饮浪费长效机制，坚决制止餐饮浪费，弘扬中华民族传统美德，倡导社会文明。

       会上，广东省市场监管局对广东省“稳经济、促消费”相关政策措施进行政策解读，行业代表介绍了行业制止餐饮浪费工作计划，并在企业代表的带领下，1000多家餐饮企业签订了广东省“促消费、反浪费”承诺书，推动广东制止餐饮浪费工作持续深入开展。