4月26日，2023年国际食品安全与健康大会在北京顺利召开。会议期间，蒙牛集团旗下专注中国人运动营养的高端专业品牌迈胜，联合中国食品科学技术学会设立“中国食品科学技术学会食品科技基金——迈胜营养健康科技青年基金”（下简称“基金”）。中国食品科学技术学会副理事长、中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石，中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政，蒙牛集团副总裁、战略投资管理负责人陈易一、蒙牛集团营养健康事业部总经理吴健、蒙牛集团营养健康事业部研发中心负责人赵艳荣出席了签约仪式。

该基金是蒙牛集团对外设立的第一支科研基金，旨在引领专业营养品研发科学技术的创新与应用， 推动我国专业营养健康产业的升级发展，为提高国民健康水平，落实“健康中国”行动提供重要的科研能力支撑。

同时，中国食品科学技术学会运动营养食品分会于4月27日举行了换届选举，吴健当选为第四届委员会副主任委员。

今年2月，蒙牛集团宣布进军营养健康赛道，推出专注中国人运动营养的高端专业品牌迈胜。 迈胜基于临床营养学，食品科学，运动科学，生物化学等多学科理论基础和前沿研究，结合对中国运动活力人群的深入洞察，致力于推动研发转化和创新应用，打造适合国人的营养+运动的主动健康综合解决方案。

迈胜今年已推出中国首款液体蛋白营养补剂-迈胜运动蛋白饮，其中国首创的液体蛋白科技，利用PPCC蛋白多糖复合层聚技术使蛋白营养更完整，配合运动后30分钟即饮的使用方式，能够帮助人体实现对蛋白质的高效利用，从而有利于增肌塑形和运动后恢复。

迈胜首发15g和25g两款多维矿蛋白营养饮，由乳清蛋白、酪蛋白、胶原蛋白肽构成三重蛋白矩阵。两款产品均添加了14种维生素和矿物质，且以高蛋白，低糖、低乳糖为特点。同时，产品采用全新技术，让消费者可以开盖即饮，满足中国运动健身人群随时随地、便捷使用的营养需求。

作为专注中国人的高端专业营养品牌，迈胜将充分利用自身的市场洞察和产业资源，联合中国食品科学技术学会，以基金为平台，与国内一批高水平的青年科学家一起，推动食品科技领域的产学研融合，开发适合中国人体质的专业营养健康产品，以科技推动创新和发展，为提高中国全人群的健康水平做出贡献，助力“健康中国”的建设，给国人带来健康。