春夏之交，建议家长，多给孩子吃5样，助力长高个，增强免疫力

       春天即将结束，夏天即将到来，这段时间，各位家长们别再懒了，赶紧给孩子补充营养吧，“长个”黄金期马上要过完了。 春夏之交，正是孩子发育的好时期，要想孩子个头、脑力、身体素质强，别错过。

　　各位家长，别只知道吃什么钙片、维生素片了，多从“食补”上下功夫，才是更健康、更有效的。多吃孩子吃5样，助力孩子长高个，还能够增强免疫力，体质更好，一周多吃上几次。

　　一、牛肉

　　牛肉，不仅可以补充蛋白质，还可以补充钙质，总之是一种营养相当丰富的食物，这段时间多给孩子吃，助力成长。

【土豆炖牛肉】

　　配料：土豆、胡萝卜、牛肉、葱姜、香叶、桂皮、山楂片、盐、鸡精、红烧酱油、蚝油、料酒

　　1、土豆、胡萝卜、牛肉这些，都要切成小块，牛肉还要下锅去焯水，焯烫后用清水洗净，葱姜切好。

　　2、锅里倒油，放上葱姜、香叶、桂皮炒一下，炒香后倒上牛肉，翻炒到表面紧实，添上适量的水，再加入红烧酱油、蚝油、料酒调味，放上几片山楂片，开始炖。炖上1个钟头，倒入土豆、胡萝卜，再加入盐、鸡精，接着炖上20分钟，开吃。

　　二、鸡蛋

　　鸡蛋，也不用多说了，蛋白质、卵磷脂等，都是对孩子身体发育、脑力发育，很好的东西，还可以增强免疫力。

【西葫芦鸡蛋饼】

　　配料：西葫芦、鸡蛋、盐、鸡精、黑胡椒海盐、面粉

　　西葫芦擦丝，放少许盐，杀出水分后，冲洗干净，盛在容器中。接着打入2颗鸡蛋，放上盐、鸡精、黑胡椒海盐调味，然后来上1大勺面粉，充分搅拌均匀。平底锅中刷油，倒上面糊，摊成一个小圆饼，两面都煎到金黄，即可出锅。

　　三、牛奶

　　牛奶中，钙质、蛋白质等，都是比较丰富的，多喝牛奶对身体好处多多，每天一杯，有着增强体质的好效果，助力成长。

　　四、山药

　　山药，看似平平无奇的食物，似乎跟长高个没什么关联，但实际上，它是一种药食同源的食物，营养相当丰富，增强脾胃功能，同样可以助力孩子长高。

【蜜汁山药】

　　配料：山药、枸杞、蜂蜜、糖桂花

　　山药洗净、削皮、切段，锅内加水烧到沸腾，放入山药蒸熟，差不多15分钟，就可以取出来了。枸杞提前用水泡，泡好后铺在山药上面。1勺蜂蜜、1勺糖桂花，混合好之后，淋在山药上，搞定。

　　五、猪肝

　　猪肝，其中富含优质蛋白，对于小孩生长发育，有着很好的效果。其中还富含锌、铁等，有助于长高。

【爆炒猪肝】

　　配料：猪肝、青红辣椒、洋葱、姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、淀粉

　　1、猪肝切薄片后，加上料酒、盐、胡椒粉、淀粉、姜片，腌上一会儿。再把洋葱、青红辣椒、姜蒜都切好了。

　　2、锅中烧开水，放上猪肝焯水，变红后捞出来，过凉水备用。起油锅，爆香姜蒜、青红辣椒、洋葱，大火爆炒30秒钟后，倒入猪肝继续炒。炒制片刻后，放生抽、蚝油、料酒、盐、鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。