——2023中国农业品牌创新发展大会水产品牌优质渠道对接会侧记

　　（记者 欧阳靖雯）“线上销售水产品品控如何把握？”“消费者要求每次吃都一样好吃，需要我们不断增强水产品供应链的韧性。”近日，在北京会议中心举办的2023中国农业品牌创新发展大会水产品牌优质渠道对接会上，品牌方与优质渠道商代表洽谈火热。此活动由农业农村部市场与信息司牵头，农业农村部农产品质量安全中心指导，中国水产流通与加工协会承办。

　　农业农村部农产品质量安全中心相关负责人表示，“本次优质渠道对接会是对水产类精品品牌的首次集中展示，对进一步提高水产品品牌市场占有率和竞争力具有积极促进作用。”据介绍，2022年农业农村部启动农业品牌精品培育计划，推动渠道优化升级是精品培育的重要内容，其中水产类有7个区域公用品牌入选。

　　“水产品消费仍有较大增长空间，如今消费场景和消费形式都在变化，但对好食材的追求不变。随着消费者对品质、口感、健康的要求不断提高，值得信赖的品牌水产品正拥抱广阔的市场前景。”中国水产流通与加工协会副秘书长朱亚萍介绍，为应对消费端变化，目前水产品生产端绿色发展势头更加强劲，生态健康、深远海、工厂化循环水等养殖模式不断发展，种业强芯让消费者有机会尝到脆肉罗非鱼，夏天也能吃到饱满牡蛎。

　　此次对接会上，盱眙龙虾、兴化大闸蟹、乳山牡蛎、宁德大黄鱼、顺德鳗鱼、潜江小龙虾等精品培育水产类品牌所在地主管部门、品牌主体、核心企业代表对各自区域公用品牌进行全方位推介，并积极与优质渠道商代表洽谈对接。不少水产供给和渠道商在活动现场直接公布了自己的采购需求和联系方式。

　　“我们一定用足斤足两、足够肥、足够鲜的大闸蟹让消费者吃得满意！”江苏省兴化市大闸蟹行业协会会长丁向方兴奋地向渠道商推介兴化大闸蟹的“十足标准”。

　　“轻轻一咬就是大海的味道，入口爽滑，回味甘甜是我们乳山牡蛎的特质。”山东乳山市牡蛎协会会长刘卫国介绍，近年来当地为保护乳山牡蛎品牌、保障产品质量安全、提高行业话语权，制定了专项品牌保护方案，构建起全国首个牡蛎防伪溯源体系，让牡蛎产品带上可溯源查询的唯一身份标签，实现来源可查询，去向可跟踪，真假可辨识，责任可认定。目前，获批使用“乳山牡蛎”防伪溯源系统的销售主体已达300余家，基本实现防伪溯源全覆盖。

　　如何让品牌拥有真金白银的号召力？“品牌认知到消费认知需要我们品牌建设方寻根问魂，扎根地域，凸显特色，当然打造持续、稳定、弹性的供应链是最重要的基石。”鲜到鲜得（舟山）海洋食品有限公司总经理崔陆飞分享了公司实现品牌溢价的实践经验。

　　作为行业服务组织，中国水产流通与加工协会近年来一直致力于提升水产品标准化程度，助推行业健康有序发展。“我国水产加工行业规模以上企业中我们的会员企业已占比85%。这些年，我们一方面通过举办各类品牌建设培训班、采购商特色游学等活动，帮助企业树立品牌意识，提升品牌建设能力；另一方面，积极与中国连锁经营协会、中国烹饪协会、中国饭店协会、京东、阿里、美团、海底捞、云海肴、西贝等下游渠道密切合作，畅通产销对接，帮助会员企业开拓市场。”朱亚萍表示。