日常咱们都会注意补钙、补铁、补锌，却很少有人关注硒元素的存在。过去甚至认为硒元素对身体健康有害！

近些年科学家们研究，发现硒是一种重要的营养元素，可以对人体健康产生多方面的影响，是人体内不可缺的微量元素之一。

硒参与人体的生长、发育、代谢、免疫等重要生理功能，具有多种微量元素所不具备的特殊作用，能抵御自由基的损伤，防止动脉粥样硬化、肝硬化等疾病的发生，支持免疫系统发挥作用。

硒对人类甲状腺激素的代谢处理也有重要作用，能够减轻抗有氧氧化反应的基因表达，使肌肉得到足够的能量，从而提高身体的能量代谢。

今天小爆老师，就跟大家说说：我国有七亿人缺硒？常吃5种补硒食物，帮你腿脚有力、浑身舒服！

为什么身体会缺乏硒元素？

缺硒是指人体内的硒含量低于正常标准，这主要是由于人体对硒的摄入不足或吸收不良。在我国，居民缺硒的原因比较复杂，既与生活环境有关，也与饮食、疾病等因素有关。

饮食结构单一导致的缺硒。我国饮食结构一度以粗粮为主，而粗粮中含硒较为有限，加之近年来快餐、火锅等高盐高脂的食品成为人们就餐的主流，也导致了人们的硒摄入不足。

身体缺硒会有哪些不良反应？

硒缺乏最初会表现为疲劳、肌肉萎缩、矮小等生长发育不良，但如果仍处于缺乏状态，将会系统性地影响脏器的正常功能。

免疫系统退化：硒对免疫系统的影响非常大，缺少硒会使得人体免疫力大大下降，为各种疾病的侵袭创造“绿灯”，同时会导致众多医学难以解决的疾病。

胚胎畸形：缺少硒会使得胚胎的神经系统结构不完整，可能导致胎儿的某些器官发育不良，引发某些畸形。

人体发生贫血：硒对肝脏的影响非常显著，在缺少硒的情况下，人体难以分解、处理铁离子，导致人体贫血，慢性缺氧。同时，还会会影响人体常量的铁含量、红血球数量等。
各种慢性疾病：硒缺乏会影响心脏肌肉的代谢，从而加重冠心病等心脏疾病的侵袭；还会影响肝脏正常的解毒功能，从而导致肝病加重，严重影响生命健康。
常吃5种食物来补充硒元素：

针对硒缺乏的问题，饮食改变是最好的治疗方式。下面列出了五种能够帮助补充身体中硒元素的常见补硒食物：

1.小麦胚芽：是一种优质富硒食品，里面含有71-372ug/100g的硒，含量极高。

2.瘦肉或禽肉：瘦肉的硒含量尤其高，适当进食后可以增强身体的肌肉，提高身体抵抗力。

3.鱼类：鱼类中的硒含量较为丰富，一些深海鱼如鲑鱼、小青鱼的硒含量更为高，比其他肉类含硒多达十倍以上。

4.蒜：不仅可以消毒、杀菌，还是著名的“天然抗癌”食品，同时也是营养最完整的免疫食品。

5.海藻类：富含海带、紫菜、裙带菜等海藻类食品是非常好的缓释硒的选择，含量高、吸收便捷。