中国消费者报沈阳讯（记者王文郁）为回应市民在“百千万”民意征集调查活动中的关切，辽宁省市场监管部门动员网络订餐平台和线上商户共同探索开展“阳光厨房”建设。7月15日，记者从辽宁省沈阳市市场监管局了解到，目前，首批31家试点外卖餐饮单位已“打包”接入网络订餐平台，“阳光厨房”首期建设初见成效。

近两年，网络餐饮外卖店在沈阳市开展的“百千万”民意征集调查中排在群众最担心的食品消费场所第一位。网络餐饮外卖作为一种新型业态，存在一定的食品安全隐患，群众对“网络餐饮外卖食品安全问题”关注度较高，迫切需要进一步加强监管。

沈阳市市场监管局经综合分析研判，积极回应百姓关切，开展网络餐饮专项整治行动，开启“听劝体”监管模式，积极动员网络订餐平台和线上商户共同推进“阳光厨房”建设，在餐饮店后厨推广安装视频摄像头并接入网络订餐平台，消费者可以随时查看出餐全过程，做到加工过程全透明。另外，外卖平台的醒目位置还贴有“沈阳阳光厨房”标识，消费者可以随时查看感兴趣的商户后厨情况，做到全民线上监督。

“阳光厨房”让市民了解外卖制作情况，达到全民共同监督食品安全的目的。市场监管部门以“监管执法+直播”的方式突击检查网络订餐平台区域销量、人气榜排名靠前、群众留言点赞较多的外卖餐饮店，并以系列视频形式在市场监管官方自媒体账号持续发布。同步发布视频的方式，让市民深入了解了网络外卖的食品安全情况，提高了消费者对食品安全的认知。

沈阳市市场监管局相关负责人表示，今后将结合网络餐饮专项整治，加强对网络餐饮外卖店的监督管理，持续稳步开展“阳光厨房”建设，不断延面扩点，打造沈阳餐饮环节智慧监管、多方治理、安心消费新模式。