中国消费者报报道（记者张文章）为确保中高考顺利进行，连日来，福建省市场监管系统提前部署、主动作为，对餐饮环节食品安全、市场价格监管、考点电梯安全等开展专项检查，扎实筑牢市场监管领域安全防线，确保考试期间市场监管领域安全零差错、无事故。

守护高考“食”刻

为切实营造安全放心的考试环境，6月上旬，福建省市场监管部门提前谋划部署、积极主动作为，全力做好高考期间食品安全保障工作，守护高考“食”刻。

漳州市市场监管局制定《关于做好2024年中高考期间食品安全监管工作的通知》，精心部署、提前介入，以实际行动为考生筑起食品安全屏障。漳州各县（区）市场监管部门执法人员对高考涉考学校食堂、考生食宿点及考点周边餐饮单位进行全覆盖全方位排查整治，高考期间派执法人员全程驻点保障。漳州芗城区市场监管局联合驻局纪检组、区教育局开展食品安全检查行动，督促考点学校严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》，严格落实食品原材料索票索证、从业人员健康管理、食品规范加工流程、餐具清洗消毒、健全完善“日管控、周排查、月调度”等各项制度记录。针对检查中发现的问题开具整改清单，督促学校食堂整改到位，切实履行食品安全主体责任，并集中对辖区学校食堂进行大宗食材及餐饮具专项抽检工作；漳州长泰区市场监管局制定重大活动保障方案及应急预案，提前介入考点学校食堂、学校小卖部、考生食宿点开展多轮排查检查，加强环境卫生、食品原料采购、食品加工操作流程、餐饮具消毒保洁、从业人员健康管理、食品留样等重点环节监管，共检查学校食堂1家、考生食宿点1家及周边食品生产经营单位30余家，排除风险隐患6个，针对“一品一码”录入不规范立案1起，严防严控食源性疾病发生。

福州市市场监管部门开启中高考“护考”模式。资料图片

福州市市场监管局针对中高考考点食堂及周边食品经营单位开展食品安全专项检查。福州市鼓楼区市场监管局组织各市场监管所对辖区内各考点食堂及校园周边的食品经营单位开展拉网式检查，督促相关单位落实食品安全主体责任，共检查食品经营单位238余家次，下达监督指导意见书10余份，开展食品安全监督抽检50批次。福清市市场监管局成立高考食品安全监督领导小组，细化工作“施工图”，确保监管到位、服务到位，严格落实全程驻点保障制度，每个考点和考生食宿点至少安排2名执法人员驻点保障，做好24小时巡查监管。福州市台江区市场监管局对福州四中、福州八中和福州十五中3个考点学校食堂及校园周边的餐饮服务单位、宾馆酒店进行食品安全专项检查，共检查学校食堂及周边餐饮经营单位26家，发现的标识不全、留样不符合要求等问题均当场要求相关单位整改。同时，对台江区各考点周边的宾馆、酒店开展价格专项检查，共检查宾馆、酒店36家次，发放价格提醒告诫函28份，暂未发现价格违法行为。

莆田市市场监管局下沉一线，抽查督导县区考点及周边食品经营单位，督促各县区对21个考点食堂进行全面检查，及时消除食品安全隐患，加大校园周边食品安全监管力度。高考期间，每个考点安排2名辖区监管所工作人员开展全程驻点监督，全力做好餐饮服务食品安全保障工作。

三明市市场监管局护航考生用餐安全。资料图片

三明市市场监管局按照“提前介入、风险防控、全程驻点”的原则，组织各县（市、区）市场监管局全力护航考生考试期间集中用餐食品安全。三明市市场监管局党组书记、局长肖世宣带队，深入部分高考、中考考点食堂，检查后厨食品安全情况，压实涉考供餐单位食品安全主体责任和属地监管责任。全市启动重大活动保障机制，抽调62名专业技术骨干进驻26个考点食堂和非考点考生集中食宿点实施驻点全程保障。

守护考生“住”“行”权益

为维护考生和家长的合法权益，营造良好的消费环境，福州市市场监管部门积极部署高考期间酒店宾馆住宿价格专项检查。全市各级市场监管部门加大对酒店、宾馆、民宿服务经营者的价格监督检查和巡查力度、频次。6月5日，福州市市场监管综合执法支队联合鼓楼区市场监管局对格致中学、十一中高考考点周边的白玉兰酒店、美喜酒店、全季酒店等线上线下价格进行检查。执法人员主要检查经营者是否在经营场所醒目位置及网站公示收费标准、按照规定明码标价；是否存在预订客房订单生效后单方面毁约、借中高考之机坐地起价；是否存在虚假折价、在标价之外加价或收取未予标明的费用等价格违法行为。高考前，鼓楼区市场监管局共检查辖区考点周边酒店宾馆57家，发放价格提醒告诫函57份。福州市台江区市场监管局提前介入，加强住宿服务行业价格监管，累计检查宾馆、酒店36家次，发放价格提醒告诫函28份，暂未发现价格违法行为。

执法人员检查考点周边酒店宾馆价格。资料图片

平潭综合实验区市场监管局发布提醒告诫书，要求有关经营者和相关单位认真履行主体责任，加强价格自律，自觉规范价格行为，并对考点周边住宿经营场所明码标价情况进行检查。加强特种设备安全监管，督促使用单位进行特种设备日常检查、维护保养，确保设备定期检验，操作人员持证上岗。高考期间，该局加强应急值守、加大检查力度、加快投诉受理，切实做好考试期间保障工作。

漳州市场监管局漳州开发区分局主动作为、靠前服务，全面启动市场监管领域安全护航行动。该局紧抓特种设备安全，组织执法人员集中对考点周边的居民住宅、宾馆酒店的电梯进行使用登记、定期检验、日常维保等方面安全隐患治理排查，督促电梯使用单位严格落实安全主体责任，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强日常巡查，确保电梯安全运行，避免出现考生困梯等现象。

上杭县市场监管局与相关部门协作，全力做好接待酒店住宿保障工作，为考生营造舒适、安全的休息环境。长汀县市场监管局等多部门共同开展城市“静夜守护”联合执法行动，并发放《关于加强2024年高、中考期间噪声污染管控的通告》宣传单。

线上线下监督双保障

厦门市市场监管部门充分发挥“互联网+明厨亮灶”平台智慧巡查功能，安排专人按照“死盯、死看、死守”原则，全方位严格监管高考考生供餐食堂；通过“入市必登”平台，严防“三无”产品、未经检测或检测不合格食品流入市场，实现源头可溯、去向可追、风险可控。厦门市海沧区市场监管局运用“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统，进一步加大对学校食堂线上巡查力度，及时梳理风险隐患点并督促学校整改，有效提升校园食品安全监管效能。

莆田市市场监管局发挥“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台作用，市、县两级实时线上巡视考点食堂状况。该局食品安全总监林群芬在莆田市人民政府网站“政务在线访谈”栏目与广大市民互动交流中高考食品安全保障工作情况，提醒广大考生和家长注意饮食安全，谨防食源性疾病，避免暴饮暴食和餐饮浪费。

中高考期间，福建省市场监管部门严格执行24小时值班制度，畅通投诉举报渠道，发现问题快速反应、迅速处置，第一时间处理涉考投诉举报，做到有诉必接、有案必查、有查必果，确保高考期间餐饮消费、住宿等问题得到及时有效处置。