中国消费者报南宁讯（唐赟 记者顾艳伟） 6月4日，广西壮族自治区柳州市三江县举行食品安全事故应急演练，检验政府职能部门在面对突发食品安全事故的应急处置能力，全力守护农村消费者食品安全。

当天，三江县组织开展2024年食品安全事故（IV级）应急处置演练活动，本次演练采取“桌面模拟推演”的方式，分为“事件发生和报告、先期处置及Ⅳ级响应、应急指挥体系运作与调查处置、舆情应对和响应终止”4个科目，通过现场问答、情景虚设等，模拟某乡镇突发一起由农村宴席引起的群体食品安全事故，推演事故发生后各职能部门快速反应，按照相关规定，迅速启动应急响应，开展应急处置、医疗救援等各项工作。整个演练过程，紧贴实战、组织严密，各单位小组各司其职、密切配合、调度有序，实现了应急预案和实际操作的高度统一。

三江县委常委、副县长黄海平对本次活动作总结点评：“此次演练选材贴切、着眼于实操性，达到了掌握流程、磨合机制、锻炼队伍、提升能力的预期目的，为各乡镇各部门对食品安全事故提供了有益借鉴。”

黄海平表示，各乡镇各部门要以此次演练为契机，以“四个最严”要求为根本遵循，坚持党政同责，全面落实食品安全“两个责任”；坚持产管并重，不断健全完善食品安全管理体制机制，不断提升食品安全治理能力和应急处置能力，最大程度降低食品安全风险，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。