中国消费者报报道（张传威 记者顾艳伟）张影新是广西百色市右江区市场监管局执法稽查大队四级主任科员。自参加工作以来，她坚守在食品安全监管第一线，累计获得嘉奖5次、个人记三等功1次，2022年荣获“广西食品安全工作先进个人”，获评2023年百色市“最美公务员”称号。

10年前，张影新开始接触食品安全工作。第一次开展食品安全检查时，面对群众提出的“餐饮服务单位‘三防’怎样算达标”“餐具怎么才算消毒合格”等问题，她不知所措。“从那天起我便默默定下目标，绝不做‘外行管内行’的执法人员。”张影新回忆道。从那以后，张影新的案板床头摆放最多的就是各种业务书籍，遇到不清楚的地方她虚心向同事请教，开展食品安全检查时认真记录方式方法。在日积月累的学习中，张影新渐渐从职场“小白”成为大家眼中“最可靠的人”。

2019年，广西第十四届运动会在百色市举办，百色市右江区是运动会主会场，右江区市场监管局承接了此次赛事32家酒店宾馆的食品安全保障工作。早已是食品安全监管行家能手的张影新从容不迫，她先是对每家接待单位开展事前评估，确保食品安全符合标准，再对64名驻点食品安全保障人员开展业务培训。在赛事过程中，张影新随时为保障人员解答各种食品安全问题，凭借着过硬的业务指导，圆满完成了此次运动会的食品安全保障工作。

张影新（左二）向群众宣传食品安全知识。资料图片

为进一步提升餐饮服务食品安全水平，张影新积极探索市场监管工作新路径，对乡镇政府所在地周边的34家小餐饮业“三防”设施实施提升改造工程，使全区乡镇总体“三防”提升改造率上升了16.6%；指导6家餐饮服务单位建设成4D厨房、6D厨房、10M厨房、无水厨房，并将经验顺利向右江区推广；指导打造306家餐饮服务示范店、4条餐饮服务示范街，其中4家餐饮服务单位获得了广西示范性餐饮服务单位。

创新“明厨亮灶＋智慧监管”模式，将右江区239家学校食堂、18家食品生产企业、34家校外托管机构纳入智慧监管，远程监测替代人力巡查，通过数据分析替代人工统计，节约了监管人力，提高了工作效率，实现了事中事后实时监管，构建了企业自律、部门监管、群众参与的食品安全监管新格局。

为解决监管人手不足、缩短办证时限、营造良好营商环境，推行“线上核查+不见面办理”模式，将原来餐饮服务单位申请办证的现场核查改为由业主拍视频、照片上传至审批监管微信公众号进行线上核查，审批时间从原来的10天提前到当天就可完成，实现食品摊贩不见面快速办理。

张影新经常深入一线调研，帮助企业解决困难，让企业少走弯路。10余年来，张影新的足迹遍布辖区所有餐饮服务单位，对餐饮服务单位开展提前介入指导，督促3000余家餐饮服务单位规范经营，推动校外托管机构、中央厨房从无到有再到规范。

此外，张影新通过上门服务、开展培训班，利用广西餐安APP、微信等多种方式无偿为企业和群众答疑解惑。近3年来，张影新的微信已经累计通过400余家餐饮服务单位的好友请求，成立并加入了21个微信群，线上指导企业开展工作。

张影新用心用情地工作，赢得了群众和监管对象的一致好评，以廉洁奉公、为民请命的原则完美诠释了市场监管人员的为民情怀。