中国消费者报南昌讯（付硕增 记者朱海）12月20日，记者从江西省鹰潭市市场监管局获悉，由江西省检验检测认证总院、浙江清华长三角研究院联合推出的全新数字化智慧食堂系统，近日在鹰潭市第二中学西校区正式落地运行，率先在江西省范围内完成校园数字化智慧食堂试点。

校园食品安全直接关系到学生的健康成长，关系到每个家庭的幸福和社会的稳定。近年来，鹰潭市市场监管局联合教育部门，鼓励学校、餐企单位通过数字化治理手段，积极落实《学校食品安全与营养健康管理规定》《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》等文件要求，不断加强食品安全日常管理，“日管控周排查月调度”等管理明显规范提升。 

据悉，该项目充分运用数字赋能手段，将经营许可、健康证明、索证索票、进货查验、食品留样等信息实时上传，将食品加工过程公开透明化，实现校园食品安全线上监管。同时，通过学生订餐、就餐数据和学生年龄、生长发育等综合分析，避免高盐、高油、高糖食品，确保营养均衡。此外，学校食堂还可以做到按需供餐，通过小份菜、套餐等方式，避免餐饮浪费现象发生。