中国消费者报合肥讯（记者陶维）为贯彻落实《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》），安徽省市场监管局近日组织开展禁止使用“生鲜灯”专项排查整治行动。目前该市各菜市场正在有条不紊地整改，将“生鲜灯”换为白炽灯。

今年10月17日，合肥市市场监管局印发《关于销售生鲜食用农产品不得使用“生鲜灯”的提醒告知书》，蜀山区五里墩市场监管所及时向辖区内菜市场、商场超市、生鲜超市传达，同时要求使用“生鲜灯”的经营户签字承诺在12月1日之前整改到位。

11月28日下午，记者跟随五里墩市场监管所执法人员来到蜀山区颐和阳光100菜市场。记者在颐和阳光100菜市场看到，蔬菜区、水果区、杂食区所有照明均使用的是白炽灯，但是在猪肉、牛羊肉销售区使用的是“生鲜灯”，在灯光的照射下，猪肉看起来色泽亮丽，显得更加红润。在肉类销售区，挂有“生鲜灯”的摊主对记者说，她在10月份已经接到通知，要求在12月1日前换掉“生鲜灯”，并签署了承诺书。“其实我们也不想用这个灯，这个灯把猪肉颜色照得不真实。”该摊主说。

执法人员向经营户发告知书。陶维/摄

针对五里墩市场监管所下发的整改通知，颐和阳光100菜市场物业公司早早地就做了准备。记者在该菜市内大电子显示屏上看到告知书，物业公司经理殷先生告诉记者，公司已经将白炽灯准备好了，今天电工来整改完线路便会统一换灯。

执法人员为经营户换上白炽灯。陶维/摄

当天下午，执法人员现场检查整改情况，并主动为部分摊主取下“生鲜灯”，换上白炽灯。当天，执法人员和物业公司相关负责人一起将该菜市场共计8家肉类生鲜摊位的“生鲜灯”全部换上了白炽灯。记者对比“生鲜灯”和白炽灯下的鸡肉，发现颜色差别较大，白炽灯下的肉颜色显得更为真实。

换灯前和换灯后的冷冻食品。陶维/摄

五里墩市场监管所所长董雷在接受《中国消费者报》记者采访时说，自10月开展“生鲜灯”专项检查以来，该所将辖区内农贸市场、商场超市、生鲜超市等销售主体作为重点，对肉类、水产、蔬菜、水果等生鲜销售单位进行全面检查，通过查看光源照度、亮度，对比自然光下产品色差等方法，辨别灯具是否合规。对使用“生鲜灯”的经营户，要求其尽快更换符合条件的照明设备，并对检查情况做好现场检查笔录，形成检查台账。