7月17日至7月26日期间，福建省厦门市市场监管局先后通报灵芝人参茶、酸辣凤爪等18批次不合格食品风险控制及核查处置情况，责令厦门一三九生物科技有限公司、厦门市同安区阿瓦风情食府等13家食品生产经营单位下架、停止销售和使用不合格相关批次食品，并启动召回计划，开展整改工作。

　　经检测，厦门一三九生物科技有限公司生产的灵芝人参茶(生产日期：2022-08-29)、灵芝西洋参石斛茶(生产日期：2022-08-01)，均是标签项目不合格;灵芝人参枸杞茶(生产日期：2023-02-17)标签及二氧化硫项目不合格。2023年4月28日，厦门市海沧区新阳市场监管所的执法人员按要求对厦该公司开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。该公司生产上述3批次产品合计24.5公斤，已销售8.18公斤，剩余已全部封存。该公司已按规定暂停销售和使用不合格食品，并于2023年4月30日启动召回，并向新阳市场监管所提交召回公告和召回计划。截止至2023年6月12日，共召回4.04公斤。经调查，这3批次产品不合格的原因为：该公司作为试点企业生产灵芝代用茶产品，因为试点项目的特殊性，在产品标签上遇到一些困难，缺乏经验和规范使得公司在标签设计和生产过程中难以做出准确的抉择，导致标签不够规范。在灵芝人参枸杞茶(20230217批次)产品生产过程中，原材料人参首次备料不足，进行采购新的人参原材料，新入库的人参材料未做入仓检测，可能是新的原料造成二氧化硫超标。针对上述情况，该公司进行整改：主动召回不合格食品;对标签不合格的内容进行整改，通过加强内部专业培训，建立反馈机制等加强对产品质量的监控和检测。

　　厦门市同安区阿瓦风情食府销售的益旺牌酸辣凤爪(柠檬味)，生产日期为：2023年3月11日，菌落总数项目不合格。2023年5月6日，同安区祥平市场监管所的执法人员按要求对该餐饮店开展了核查处置工作。该餐饮店于2023年3月27日购进益旺牌酸辣凤爪(柠檬味)20袋(4千克)，其中8袋(1.6千克)为抽检的购样数量，其余全部加工食用完毕，故无法召回。经调查，这批产品不合格的原因为：可能为生产厂家在生产环节没有把握好质量关。针对上述情况，该餐饮店进行整改：认真做好进货查验工作，谨慎选择供应商。

　　厦门市思明区翁建松食品店销售的徐香猕猴桃(购进日期为2023年4月4日)氯吡脲项目不合格、黄花鱼(购进日期为2023年4月3日)恩诺沙星项目不合格;厦门夏商民兴超市有限公司前埔北店销售的冰鲜大黄花鱼(海水鱼)(购进日期为2023年3月31日)恩诺沙星项目不合格;厦门永辉商业有限公司思东超市销售的生姜(购进日期为2023年4月6日)噻虫胺项目不合格;厦门佳购商贸有限公司仙岳店销售的甜橄榄(购进日期为2023年4月11日)三氯蔗糖和多菌灵项目不合格、荷兰豆(购进日期为2023年4月11日)多菌灵项目不合格;厦门市快马社区供应链有限公司禾祥西分公司销售的芹菜(购进日期为2023年4月16日)甲拌磷项目不合格;思明区赖端花水果摊位销售的沃柑(购进日期为2023年4月25日)联苯菊酯项目不合格;思明区旺顺福生鲜超市销售的长豆角(购进日期为2023年4月26日)灭蝇胺、克百威和倍硫磷3项目不合格、夏橙(购进日期为2023年4月27日)联苯菊酯项目不合格。厦门市市场监管局于4月26日至5月25日期间先后收到检测报告，立即组织执法人员对上述7家食品经营单位进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，上述10批次食品不合格原因可能是种植、养殖环节原因，7家食品经营单位均表示进行整改，并将进一步加强进货查验力度，严把进货关。

　　厦门新华都购物广场有限公司祥桥店销售的八角(生产日期：20221115)，二氧化硫残留量项目不合格。2023年4月26日，厦门市同安区祥平市场监管所的执法人员按要求对该店开展了核查处置工作。经调查，这批产品不合格的原因可能为原材料生产过程控制不严导致。针对上述情况，厦门新华都购物广场有限公司祥桥店进行整改：严格执行进货查验、索证索票制度;将问题反馈给供货商进行全面排查。

　　厦门市翔安区欣四季红生鲜店销售的青葱(购进日期：2023年4月20日)氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯项目不合格、厦门四季优鲜商贸有限公司销售的长豆(购进日期：2023年4月18日)甲基异柳磷项目不合格、厦门闽篮超市有限公司黎安店销售的小白菜(上海青)(购进日期：2023年4月13日)氟虫腈项目不合格。2023年5月15日至19日期间，翔安区马巷市场监管所的执法人员按要求对上述3家食品经营单位开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。上述3家食品经营单位已按规定暂停销售不合格食品，并发布召回公告。经查，上述3批次食品不合格的原因均为种植环节过程控制不严所致。针对上述情况，上述3家食品经营单位进行整改：立即开展召回，对召回的食品进行销毁，尽力消除食品安全危害后果;加强管理，提高食品安全风险意识，严格依法查验供货商资质，索要上市凭证;排查食品安全隐患，消除食品安全风险;设置专门的食品安全管理员进行产品质量核查;加强对供应商的资质筛选。