河北省保定市涞水县位于河北省中部偏西，与北京接壤。铜火锅是这里的传统特色主导产业之一，其制作技艺始于清朝，传承至今已经有100多年历史，占据国内铜火锅的半壁江山。

　　记者近日来到著名的铜火锅之乡永阳镇采访。历史上，该镇是宫廷御用铜火锅的主要制造供应地。目前，涞水县已经形成了以永阳镇为中心的铜火锅产业集聚地，拥有生产加工企业上百家，年产值5亿元，辐射带动5000人就业。

武晓莉

　　在首届北京工艺美术展上获奖的景泰蓝火锅作品。/摄

　　传统技艺的传承发展乃至形成规模产业，离不开市场监管部门的帮助和指导。为了让传统产业适应现代市场需求，涞水县市场监管局有机融合质量、标准、计量、认证认可、检验检测、知识产权等要素资源，为企业提供“全要素一站式”服务，采取相应帮扶举措，为县域传统特色产业高质量发展提供质量支撑，让传统铜火锅产业焕发新生。

帮扶传统技艺传承发展

　　在掐丝车间，员工们把一个个铜丝花样嵌在铜胎上;在点蓝车间，员工们用毛笔把五颜六色的矿物颜料点染在铜丝花样间……

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　　传统点蓝技艺。/摄

　　“景泰蓝又叫做铜胎掐丝珐琅，是中国著名金属工艺品，从明代御用监和清代造办处传承至今。”涞水县星豪铜艺有限公司负责人李凤乾对记者说，“我们公司的景泰蓝制作技艺是河北省非物质文化遗产，并在上世纪九十年代因实用新颖而取得了景泰蓝火锅的专利，公司作为省级非物质文化遗产传承保护单位，拥有专利12件。”

　　“我们的景泰蓝铜火锅因兼具收藏性和实用性而享誉盛名。”李凤乾说。2015年，该公司顺利通过质量管理体系认证，提高了产品和服务水平，增强了企业的竞争力。市场监管部门推动制定了行业标准和制度，规范了企业的生产和经营行为，促进市场公平竞争;积极提供关于知识产权法律法规的咨询和指导，帮助企业申请和维护知识产权，应对侵权行为;建立品牌商标指导站，引领企业创建品牌商标，激励企业创新，保护了企业的竞争优势。

助力创新产品树立品牌

　　景泰蓝梅兰竹菊四面挂屏、景泰蓝四方电碳两用锅、纯铜兽头锅、酸菜鱼盘、火烧云茶器、景泰蓝电碳两用锅、景泰蓝天坛单人电磁锅……涞水县隆欣工艺品有限公司的产品，体现着传统工艺的创新。这其中，也离不开市场监管部门的一站式服务。

　　“上个月我就参加了市场监管部门组织的一场知识产权培训，信息量非常大、特别实用。”公司负责人王宁对记者说，“短短一天半的课程，使我对知识产权有了更加系统和全面的理解，在自主申请的过程中能够站位企业全局，更加科学地规划布局，在与第三方进行合作时，我也有了更多的主动性和把控能力。”

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　　景泰蓝创新产品。/摄

　　王宁的企业享受了市场监管部门帮扶企业质量认证提升的政策红利，通过参加卓越绩效管理培训、工作人员精准指导等多种方式，企业管理水平实现了“质”的飞跃。最终，针对纯铜和景泰蓝这两种生产工艺，确立了自己的品牌理念：坚守全铜品质，传播景泰审美。

　　王宁说，作为正在塑造自己品牌形象和文化的企业，公司非常重视品牌打造和产品研发。过去数年，在市场监管部门的帮助和引导下，公司在知识产权申请上持续发力。如今，知识产权、设计创新、质量坚持、卓越绩效都已经融入到他们的日常经营管理以及产品生产当中。

激活营商环境“一池春水”

　　“由保定市市场监管局牵头的商事制度改革成效明显，激活了保定营商环境的一池春水，市场活力尽显。”保定市市场监管局二级调研员蔡秋暖对记者说，“以涞水铜火锅产业为例，从制定铜火锅团体标准、组织质量管理体系认证提升、创建商标品牌，到电商营销法规培训，再到培育高价值专利、打假维权，市场监管部门为企业提供了一揽子‘保姆式’服务，目前该产业拥有注册商标227件，专利101项，年产值达5亿元。”

　　“在质量提升方面，持续推进小微企业质量管理体系认证提升行动，引导企业重视质量管理。”涞水县市场监管局副局长杜玉华对记者说，“目前已有7家铜火锅生产企业通过质量管理体系认证，3家企业、2名个人获得了县政府质量奖。”

　　据介绍，7月9日，由河北农业大学和保定市市场监管局有关专家组成的标准审定委员会，审定通过了涞水县铜锅协会团体标准《铜火锅》，为产业发展提供了重要支撑。此外，涞水县市场监管局依托行业协会设立“铜火锅珐琅商标品牌指导站”，全面开展商标专利业务咨询、侵权投诉处理等服务;协助协会申请“涞水铜锅”地理标志证明商标，以商标品牌建设助推铜火锅行业高质量发展。