今年4月至6月，安徽省市场监管系统在全省范围内持续开展了为期3个月的“食安守护”专项行动，立案查处食品违法案件9300余起，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　日前，安徽省市场监管局召开全省“食安守护”专项行动新闻发布会，向社会发布“食安守护”专项行动有关工作情况。截至目前，安徽省共检查各环节食品生产经营者28万余户次，发现各类问题隐患2.9万余个，已完成整改风险隐患2.8万余个，立案查处食品违法案件9300余件，移送公安机关案件165件，完成食品计划抽检14.3万余批次，400余次派出食品安全“流动诊所”，规范提升“三小”2900余户，制定共性风险隐患清单900余条，制定制度规范58件，开展食品安全培训2200余场次，培训食品安全监管执法人员1.3万余人次，培训食品安全管理员和从业人员9.2万余人次，发放食品安全宣传材料34万余份，进一步营造了平稳有序的食品安全环境。

　　专项行动开展以来，安徽省已对1443家大米生产企业和小作坊、2511家食用植物油生产企业和小作坊负责人开展了集体约谈，召开全省白酒生产企业落实食品安全主体责任推进会，组织各地和生产企业现场观摩交流，以点带面推动全省工作。联合省直部门在全省范围部署开展以“送食安知识下乡、助和美乡村建设”为主题的保健食品科普宣传乡村行活动并举办启动仪式。

　　据了解，安徽省各级市场监管部门在及时排查发现问题、有效解决问题的同时，有针对性地开展食用植物油、红糖、土坑腌菜、假香米、白酒行业、食用农产品重点品种市场销售、校园周边小食品店、高速公路服务区保健食品、茶叶过度包装以及“两超一非”等专项整治，严厉打击无证无照生产经营、食品标签虚假标注、“两超一非”等食品安全违法违规行为。强化区域协作和行刑衔接，集中发布食品安全典型案例，有效形成震慑效应。

　　此外，“食安守护”专项行动期间，安徽省各级市场监管部门坚持常态化督促指导食品生产经营者改善生产经营场所配置、设施设备配备等基础条件，加强生产经营过程控制，健全食品安全追溯体系。积极推动“可视化”监管扩面提质，深入开展“阳光厨房”“阳光车间”建设，对摄像头是否正常使用、操作过程是否合规、现场环境是否整洁、人员着装是否规范等开展常态化网上巡查。