为加强食品安全监管工作，2023年端午节期间，福建省市场监管部门立足监管职能，开展时令食品安全专项检查。

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福州市市场监管部门对餐饮单位进行检查。

　　福州市市场监管系统组织开展食品安全专项检查。福州市鼓楼区市场监管局严防严控重点环节、重点区域、重点品种的风险隐患排查，加强重点区域的餐饮服务单位监督检查，以农贸市场、商超、小食杂店等为重点区域，以酒水饮料、荔枝等节令食品以及消费者申诉举报多的食品为重点品种开展监督检查。截至目前，该局共检查出售节令食品的相关食品经营单位及餐饮服务单位481家次，发现并整改问题7个，下发责令整改通知书2份。仓山区市场监管局聚焦挂面等节令食品，加大了对辖区生产企业、销售单位的检查力度。晋安区市场监管局以肉制品、乳制品以及桑葚等节令食品以及消费者申诉举报多的食品重点品种开展监督抽检，检查出售节令食品的相关经营单位及各类餐饮服务单位122家次，发现并整改问题27个，开具责令整改通知书1份。马尾区市场监管局以“索证索票”“一品一码”溯源检查及冷藏冷冻食品贮存制度落实情况检查为重点，检查冷库、食堂、各类超市等食品经营单位150余家，同时各级包保干部强化重点时段食品安全“两个责任”包保督导检查，共检查各类食品生产经营单位3000余家，督促食品经营单位严格落实主体责任，严防来源不明食品流入市场。长乐区市场监管局开展端午节重点领域食品安全专项检查，检查相关经营单位65家次，检查发现部分经营单位未严格落实冷藏冷冻食品温度监控措施。

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福州市马尾区市场监管局联合第三方抽检机构开展节日热销食品监督抽检。

　　宁德市市场监管局和各县(市、区)市场监管局共同开展端午节市场专项执法检查。全市共检查经营户138户次。此次检查包括粽子过度包装、烟、酒、茶叶、保健食品等节日消费热点商品，重点检查商品包装层数、空隙率和包装成本是否符合有关要求，是否存在因包装成本超标引起的资源浪费，是否借“节日”之机违规涨价、哄抬物价等违法违规行为。执法人员主动提示经营者提高对过度包装问题的重视，自觉主动规范经营行为，确保高档烟酒茶等产品合法合规，让节庆商品轻装上架，实现绿色消费。宁德市古田县市场监管局围绕节日市场特点，以辖区农贸市场、商场超市、食品生产加工小作坊以及部分食杂店、餐饮店为重点检查对象，主要检查了上述经营主体的经营资质、进货查验台帐、“一品一码”追溯、索证索票、环境卫生等情况，严查是否存在销售过期变质、假冒伪劣及非法添加等不合格食品行为。与此同时，执法人员督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，全面规范食品生产经营行为，切实保障广大消费者合法权益。截至目前，该局共检查食品生产经营户46家，督促相关单位完成整改8家。

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宁德市古田县市场监管局对节日热销食品进行检查。

　　厦门市海沧区市场监管局工作人员对市场内售卖的食用农产品进行快检，全面保障市民节日食品安全。另外，还对餐饮单位的经营情况进行检查，重点检查从业人员健康证情况、场所环境卫生、粽子制作原料的索证索票情况。

　　南平市顺昌县市场监管局加大对商超、农贸市场等经营场所的检查力度，共检查各类经营主体83户;武夷山市市场监管局加强对餐饮单位的检查力度，重点对加工经营场所卫生情况、原料采购情况等进行检查;建瓯市市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”，着重查看生产日期、保质期，以及生产企业名称、地址、联系方式等标签信息是否完整，是否存在过度包装的行为，全面督促经营者严格落实主体责任。