为推动高考供餐单位管理体系再完善，食品安全保障能力再提升，高质量完成2023年高考餐饮保障任务，6月5日，江苏省兴化市市场监管局组织开展高考食品安全保障能力提升培训交流活动，泰州市市场监管局食品安全总监张伟到场指导，兴化市市场监管局主要负责人、分管负责人、相关分局负责人、驻点保障人员、6家承办高考学生集体供餐单位的餐饮部经理（学校食堂负责人）、厨师长等参加。参会人员还现场观摩了天宝花园大酒店后厨食品安全规范管理情况。
周薇 王宇 中国消费者报记者董芳忠摄影报道
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