夏天到了，你最不能缺少的自然是清清凉凉、通通透透的美食，对于保山人来说，美味清爽的凉米线是夏日最独特的一份乡愁记忆。酷热的夏天，在声声蝉鸣的聒噪中吃上一碗凉米线，你会感觉卸下了全身的疲倦与烦恼，顿觉清爽宜人，通体舒畅。

凉鸡米线，凉鸡都是每日现煮现撕，鸡丝的美味自然不用过多言语，脆嫩的口感让不少食客牵肠挂肚。

牛肉凉米线，主打的就是一个肉香满满，香气扑鼻。牛肉入口绵软，一嚼就碎，一碗下肚，立马精神饱满。

熏肉凉米线，一勺油辣子配卤汁是它美味的秘诀，油辣子看着多，但其实不辣，搭配熏烤好的猪瘦肉，入口软软糯糯，舒爽十足。

傣族风味凉米线也收获了不少食客的胃。清爽的柠檬风味调料与粉丝拌在一起，满满的配料，让人尽享独特的民族风情。