近日，网上各大媒体争相报道上海恒铭兄弟：把江西一碗普通拌粉，推向魔都，其背后的原因是怎样的呢？这又是怎样的一碗拌粉可以得到“魔都”上海的认可，得到各大主流媒体强势关注报道？

据悉，江西恒铭行餐饮管理服务有限公司成立于2020年，是一家专门经营南昌拌粉、瓦罐汤的餐饮企业，公司自成立以来秉承“食材好、味才好”的选品理念，通过匠心研制、门店现炒，深受顾客喜爱，获得长足发展，成立短短两年来，发展80多家直营、联营合作门店，发展势头迅猛，已挤身于江西快餐餐饮连锁前列。

上海恒铭兄弟以其独特的家乡味道，南昌风味，特色经典，深受饕餮们喜爱，这也是备受关注的主要原因之一。经典的南昌拌粉、特色的土黑猪肉饼汤、鲜嫩营养的黄牛肉炒粉，三大金刚美食特色，坚持以最高标准严格要求做到卫生、品质样样过关，在消费者和媒体的监督下持续保持好评，并得到消费者称赞认可：拌粉味美、价格合理，服务周到。

应公司全国扩张发展需要，于2022年11月入驻上海，注册成立上海恒铭兄弟餐饮管理有限公司，于近期获得上海雁丰投资管理有限公司、贝寅资产管理（上海）有限公司1000万元天使轮投资，正开启上海区域直营店连锁布局，这一举措标志着该公司旗下新型快餐品牌“恒铭兄弟”、“恒铭粉行”开启全国扩张之路。

上海恒铭兄弟将一碗普通的南昌拌粉，带出了南昌，带出了江西，走进了国际都市的上海，其魅力在于不断积累丰富的“实战”经验和先进的配套技术，以纯手工制作保证产品的原汁原味，为消费者提供美食最为恰当的味道，逐渐成为国内餐饮业内的佼佼者。

同时，上海恒铭兄弟也积极参加行业内交流会和展览会，于国内外同行“取经”交流，提高自身的品牌影响力和市场竞争力。

该公司董事长徐志强表示，坚持“以人为本，以品质为先”的核心理念，不断提升自身的竞争力和影响力，为消费者提供更加优质、健康的餐饮服务，推动中国餐饮行业的可持续发展，强大的核心团队为广大合作者提供了良好合作空间，目前公司着眼公司长远发展，布局全国，推出各种优惠政策，欢迎大家合作共赢，共创美好的未来。

总体来说，上海恒铭兄弟在各大媒体报道中获得良好评价，被认为是一家值得信赖的企业，这一评价业得到了消费者和业界人士的认可，对公司的发展也起到了积极的推动作用。

公司也致力于打造高品质的餐饮服务，同时还注重环境营造和服务体验，为消费者创造舒适、温馨的就餐环境，采用精心设计的装修风格和布置，使得整个就餐过程更加愉悦。同时上海恒铭兄弟也积极关注社会责任和公益事业，通过各种方式回馈社会。例如，公司曾经组织爱心活动，捐赠物资和款项支持贫困地区的教育事业，获得了广泛的好评和赞誉。

一碗粉，书写出一家企业的初心，也彰显出企业的社会责任和对消费者的尊重，同时也得到行业内的重视及媒体的关注。（记者 余千屿）