原标题：遇见你丨这位卷饼店里的“书法家” 人生目标是……

亢金明今年50岁，是安徽合肥一家卷饼店的老板，过去30年，他一边卖卷饼，一边坚持练习书法，在烟火生活中寻找乐趣，追逐梦想。因为字写得好，大家都称老亢为卷饼店里的“书法家”。

早上7时多，老亢正一个人在店里忙活，动作娴熟而利落。

老亢的店开在闹市区一处菜市场门口，早晚是最忙碌的时候，这家30年的小店早就小有名气，每天来往这里的，有熟客也有新客。

这间不足5平方米的小店，门上张贴的菜单、价目表、小贴士都是十分清秀的毛笔字，店里摆放着笔墨纸砚，还贴着很多书法作品。如果不是门前热气腾腾的卷饼摊，这里看起来更像是一个小书房。

亢金明：在他们眼里都是非常奇怪的感觉。一天到晚干这种小吃的人，好像是跟书法挂不了勾的一个事。

上午10时多，买饼的人渐渐少了，趁着卖饼间隙，老亢抓紧时间拿出纸笔写字。写字的地方就是卷饼摊后面这张狭窄又低矮的小桌子，只有两个手掌宽，大约一臂长，不光连大一点的纸都铺不开，写字时老亢还要一直这样侧着身子。

亢金明：必须放小桌子，不然写字没地方写。环境已经不是问题了，只要心中有字就能练好。

记者：那会觉得累吗？

亢金明：我写字，说句实话就等于是休息了，我就是坐在那个地方写写字，感觉很舒心。

妻子在家照顾上初中的女儿，卷饼店基本只有老亢一个人照顾。早上6时出摊，晚上10时收摊，每天他都要在这个小房间里待上至少16个小时，除了做饼，剩余时间几乎都在写毛笔字。老亢说，他最爱抄写各种诗词，为了写好一篇作品，练上千百遍是常有的事儿，所以每个月至少要用掉两大瓶墨汁。

亢金明：像我们练时间久了，每天晚上睡觉之前都得在脑子里边想一遍，字应该怎么写。

每隔一段时间，老亢就会把近期的作品挑一些贴在墙上，小店里的墙壁上、天花板上，甚至是开关盒上，都贴满了他大大小小的书法作品。老亢说，贴这些不是为了展示成果，而是为了找毛病。

亢金明：我经常看这些字，就知道我下次要注意什么，写的时候怎么样改进，才能做到再完美一点。你只有对自己不满意，你才会更多地去学习，更多地去研究它。

书法作品越贴越多，来小店的人也越来越多。后来，有人把老亢的店拍了下来发到网上。现如今，除了买饼，还有很多网友、游客慕名而来到小店打卡，给老亢点赞。

亢金明：有好多家长带小孩子来的，让小孩感受这个氛围，“人家是一个做饼的，人家都能这样写”。我感觉如果能给小孩或者是带来一点启发，或者一种认识的话，也是好事。

自学书法30余年

努力终会有收获

一双手摊得了饼，写得了书法，眼前是生活，身后是热爱，这两者在这个小店里碰撞，又悄然融合。老亢说自己练的是江湖书法，因为他的书法是自学成才，为了在忙碌的生计中坚持练练书法，他想了很多办法。

晚上收摊后，老亢才有时间写大字，他要在冰柜上再盖上一个大一点儿的板，才能勉强铺得下纸，而这已经是小店里最大的一处地方了。

这篇诗词老亢已经练了快一个月了，但依然觉得需要改进。老亢说，一幅好的书法作品不光要把每一个字写好，还要讲究大小、布局、空间等等，需要反复打磨。

收摊后的时间没人打扰，尽管小店里又热又闷，但他还是一写就是两个多小时。

每天练书法需要大量的纸张，平日里旧书报、废收据、硬纸壳、图画本……只要有空白的地方可写，在老亢这里都能派上用场。

看着老亢对书法的执着和认真，时间久了，街坊邻居们谁家有空白的纸、本子、纸板，都会习惯性地收集起来，给老亢送过来，大家都很支持老亢的爱好。

邻居：他干什么活耐心都很好。写字、卷饼不都很好。有时候气温快40℃都在那店里面，他也不觉得很累。

老亢出生在安徽省宿州市一个并不宽裕的农民家庭，家乡是当地有名的书法之乡，小学三年级他就喜欢上了书法，初中毕业没能再读书，但一直坚持自学书法。买不起纸笔，就用树枝、海绵在田埂边、树下、空地上写。30多年前，老亢来到合肥卖起了卷饼，但即使是在夜市摆摊，借着路灯的光，他也要坚持练字。

亢金明：这事如果不是兴趣的话，真是无法想象的。

为了自学书法，老亢翻烂了很多本字贴，手机里存了上万张各种字帖的图片，一些写不好的字，他就把字帖剪下来，贴在小店里抬眼就能看到的地方，卖饼时手写不了，就在脑子里写。

亢金明：熟能生巧，巧能补拙，你感觉一天比一天写得好的时候，你基本上就上瘾了。

亢金明女儿 亢紫涵：我小的时候对写字特别不理解，因为我小的时候都觉得写字好累。

在女儿眼中，练习书法辛苦又枯燥，但老亢却乐在其中。老亢说，努力是人生的常态，无论做任何事儿，努力了就一定会有收获。

亢金明：每天其实很累，但是我并不感觉我很苦，你自己都为了你自己的付出而产生感动的心理，那才叫真正的付出。

坚持热爱

成就自己激励他人

努力到无能为力，拼搏到感动自己，老亢用自己的经历告诉我们，做事情要尽最大的努力，用心了就会有收获。练书法本身就辛苦又枯燥，更何况对于每天还要忙于生计的老亢，但他不光自己在书法上练出了成果，还把自己的这份坚持和快乐传递给了身边更多的人。

有空时，老亢会去社区给学书法的孩子们上公益课，跟大家分享练习书法的心得和乐趣。老亢也常常带一些自己的书法作品跟大家分享，这些作品也得到了专业人士的喜爱与认可。

安徽省书画研究会副会长 杜金玉：行书和草书相结合，这都不错，构图也不错，能够写到这样很了不起。

老亢对书法的坚持也慢慢改变了女儿的看法。现在，女儿也喜欢上了写书法和画画，常常会跟着老亢一起看字帖，练字，讨论书法。

亢金明女儿 亢紫涵：越往后越觉得书法写起来，如果能写好的话，写起来也很好看，也很有意思，所以我自己现在也会练，因为我跟他有同等的热爱，当然我就理解要坚持自己热爱的事情。

每个周末到来之前，老亢都会提前写好一些卡片或纸条，内容有诗词，有散文，有名言名句。他常常根据不同的对象，挑选不同的卡片送给前来买饼的人。

老亢的卡片上，最常见的是乐字和趣字。老亢说，能坚持热爱，做喜欢做的事儿，是一种幸运，也是一种快乐，他希望能把这种快乐传递给更多人。

前不久，当地的书法家协会曾邀请老亢加入，一些书法培训班也提出请他去做专职老师，但老亢都一一拒绝了。老亢说，他喜欢现在的生活，踏实卖饼，快乐写字，他更希望书法能成为自己平凡生活里的简单乐趣。

亢金明：到七八十岁吧，还是清醒状态，我认真写几幅字，裱好留下来，交给下一代，这就是我内心深处的想法。至少我在这个世界上、社会上留下了一点东西，自己开心快乐已经很满足了。

“做好每一张饼 写好每一幅字”

老亢的两个细节诠释了什么叫真正的热爱：一个是说自己又卖饼又写字，累但是不苦；另一个是他拒绝了书法带来的名和利。不论是卷饼还是写字，老亢都有自己的坚持。他的店很小，只有不到5平方米，但小店里，装了大大的梦想、大大的热爱。

这一路，老亢不断前行，几十年，坚持着自己的热爱，对于老亢来说，练字已经成为生活不可分割的一部分，也变成他获取内心平静的好方法。面对突如其来的“热度”，老亢平静地说，如今，他只想做好每一张饼，写好每一幅字，这，就是他的人生目标。