11月29日，航天科工三院幼儿园于举办“膳食促成长，匠心展厨艺”厨师技能展示大赛。活动旨在积极响应航天科工三院劳动竞赛号召，切实提高幼儿膳食质量，提升食堂工作人员厨艺技能与综合水平，用实际行动做好幼儿餐饮服务保障工作。

厨师技能展示赛现场。 封晓东 摄

竞赛中，厨师们各显身手，从选材到烹饪方法、从口味到颜色搭配、从营养搭配到制作过程都做了精心的准备。蒸、焯、煮，炒样样拿手，揉、捏、搓、压，精益求精……师傅们纷纷亮出绝活，烹饪出健康可口、受幼儿喜爱的膳食。

各色面团在面点师手中尽情“舞动”，制作成别致精美的面点。荤菜“咖喱虾仁烩土豆”、素菜“清炒菌菇”等皆适合幼儿年龄特点，符合幼儿所需营养标准，做到了色香味俱全。

图为现场厨艺制作的作品展示。 封晓东 摄

经过激烈的角逐，评委们从菜品食材的营养搭配、味道、色泽、刀工效果、摆盘等方面进行了综合评分，最终评出红案、面点规定项目和自选项目优胜奖。食堂工作人员的认真、细心和工作到位，得到了评委的肯定与称赞。

图为评出红案、面点规定项目和自选项目优胜奖。 封晓东 摄

以赛促学、以赛促练、以赛促能。本次厨艺技能展示大赛的开展，为该幼儿园后勤食堂人员提供了分享、交流、进步的平台。食堂工作人员纷纷表示，将继续深化服务内涵，提升服务能力，将呵护飞航幼儿健康成长的初心使命和做好航天后勤服务保障的使命深植于心，鼓足干劲儿，高质高效完成各项工作。（许高兴）