原标题：海鲜排档缺斤少两被罚16万 给处置不诚信经营打个“样”

　　近日，有消费者在浙江舟山某景区附近的一家大排档吃饭，挑选了198元一斤的波士顿龙虾和138元一斤的皮皮虾，消费480元。自己复称后，发现波士顿龙虾实际重量为530克，少称270克，皮皮虾实际重量不足500克，少称200克左右，这意味着店家多算了100多元。其随后进行了举报。8月22日，舟山市市场监督管理局发布通报，对当事人罚款16万，列入黑榜名单，督促其停业整顿3天。

　　当地执法部门的处置得到了不少网友的好评，认为处理很及时，能有效维护当地的声誉和消费环境。其实，据潮新闻报道，此前舟山市沈家门滨港路上的两家海鲜排档也因存在缺斤短两经营行为，被处10万元的行政处罚。消费者拨打投诉电话后，舟山市市场监督管理局普陀分局第一时间组织执法人员到达现场处置，经调解，给予消费者退一赔三处理。用标准砝码对商家称重使用的电子秤进行了计量验证，通过复称，发现对虾的重量缺少150克左右。而考虑到水分流失等原因，龙虾的重量误差在合理范围内。这一结论有理有据，令人信服。

　　现实中，海鲜市场和餐厅缺斤短两事件并不鲜见，个别地方对相关事件的处理，往往给人一拖二看三含糊的印象，反观舟山的态度，以从严、从重、从快为原则进行处理，既迅速厘清是非曲直，又雷厉风行地拿出令人认可的处理方案。

　　就处理力度而言，投诉者所消费的额度和最终的处罚，这种资金上的悬殊表现，也足以证明相关餐饮单位为此次不法行为所付出的代价颇为沉重。对于餐饮市场的乱象，唯有重拳出击，方能遏制任性行为，使其经营行为趋于规范，带给消费者一种可信、放心的消费环境。

　　众所周知，缺斤短两现象严重损害消费者核心利益。这种行为不仅让消费行为变得一地鸡毛，而且可能影响到一个地方的营商环境，带给社会不佳的观感。就长远目标来说，这种行为的存在最终会反噬到自我身上，应该高度重视。

　　依照相关法律规定，当事消费者已经得到了补偿，但要看到，此事在发酵成为公共事件之后，相关行为的破坏性已经超越了个体的遭遇，而在更大的范围内引起连锁反应。为此，舟山当地有关部门不留情面，以强力的处置力度打击歪风邪气，体现了以零容忍的态度处置违规行为，赢得良好声誉的决心。予以16万元的严厉惩罚，这是拨乱反正、回归正轨的题中之义。

　　一个地方，无论有着怎样的风物和特质，依法依规管理餐饮市场，维护消费者切身利益，都是不可回避的要务。缺斤短两，看似是一种小毛病，侵害的也是个别人的利益，但须知，消费权益之上还有人的情感关切。对于城市来说，致力于打造安全、温馨的消费环境，“小事”不小，必须全力应对，为消费者撑腰，才能让违法违规行为收敛，让消费者的一番信任不被辜负。

　　长期以来，餐饮市场出现的种种不规范现象一再说明，“得过且过”式的监管和惩治，只能养成某些人的有恃无恐心态。锻造令人愉悦的消费环境虽然是一个复杂的、长期的过程，但无疑，只要在每一个举报事件中都保持铁面无私、一查到底的立场，就能扭转被动局面，迎来风清气正、秩序井然的消费环境，令各方受益。(伍里川)