咸阳礼泉袁家村是陕西省内持续火热的乡村旅游新名片，也是全国乡村特色产业亿元村。昔日只有两百余人的“空心村”，何以吸引到三四千外地人在此创业就业？日前，记者来到袁家村实地进行了探访。

虽然已经进入旅游淡季，但袁家村内依旧人头攒动，不少店铺门前还排起了长队。袁家村村委会副主任王琪告诉记者，过去袁家村也走过很多弯路，从20世纪70年代起，袁家村先后经历了造田治穷、工业致富、旅游强村三次变革转型。

直到2007年左右，袁家村才真正换了新颜。据介绍，之后经过总结经验发现，乡村旅游的核心关键词是“农民”，其实就是让农民干自己最擅长的事。

“村里发挥历史上形成的积淀特色和独特优势，以关中民俗文化为底色打造乡村旅游综合体，在推进农旅融合、产旅融合、文旅融合、治旅融合等方面积极探索，走出了一条新时代实现乡村振兴的‘袁家村解决方案’。”王琪进一步补充说。

换言之，袁家村吸引人口回流的原因，是靠着发展旅游业，并反哺第一二产业，进而让这个位于陕西省礼泉县烟霞镇的村庄实现了“逆袭”。

记者实地探访发现，作为“旅游小镇”，袁家村的核心仍是餐饮。所以下功夫最多的依然是袁家村餐饮，“前店后厂”“一店一品”都是袁家村成功的核心之一。

换句话说，“前店后厂”即为明厨亮灶，在袁家村无论是现做现吃的面食、炒菜，还是麻花、香醋这类副食，游客都可以全程看到制作过程。而“一店一品”则很大程度避免了商户之间的同质化竞争。

后期随着游客逐渐增多，食品原材料消耗增加，袁家村便开始着手建厂房做食品加工业，这一背景下，邻村村民种的农产品也有了稳定的销路，袁家村便走出了“三产带二产促一产”的三产融合发展路径。

袁家村选择了酸奶、油、辣子、醋等8家经营稳健、收益较好的作坊先行探索股份制改造，经营者自留20%～30%股份、全体村民分享剩余股份、村集体不占股，保障了全体村民的整体收益。目前，袁家村已建成32家农民股份合作社，实现了“人人是股东、户户有分红”。

如今的袁家村，创新发展成就斐然、硕果累累，探索出了破解“三农”难题、实现乡村振兴的新路径，真正实现了产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕。据介绍，去年袁家村年接待游客量达660万人次，旅游总收入突破10亿元，村民人均纯收入达15万元以上。而今年有望再上一个台阶，今年前三季度，袁家村接待游客量已超过600万人次，全年旅游人数有望首破1000万人次。（来源：济南时报 记者 张博）