法治日报全媒体记者 韩宇

为检验罪犯职业技能培训成果，进一步评估监狱与地方高校联合办学教育成效，近日，辽宁省鞍山南台监狱开展罪犯中式烹调师职业技能等级鉴定考试。

2023年，鞍山南台监狱与鞍山职业技术学校签署《狱校联合办学协议》，首次培训选择了实用性强、上手快、就业前景较好的中式烹调师和中式面点师两个培训项目，开设了色彩搭配、菜品烹饪、面点制作、烘焙技术和食品安全等多门课程。

此次考试共有30名罪犯参加，分为理论考试和实操考试两部分，评委严格按照国家职业技能鉴定标准全程督导监考，考试工作规范有序，确保考试的公正性和权威性。

经过6个月的前期培训，此次参加考试的罪犯均顺利通过考试，取得了国家认定的中式烹调师技能等级证书。

下一步，鞍山南台监狱将积极探索罪犯教育改造新渠道，拓展职业培训种类，强化罪犯刑释就业能力，为他们回归社会后能够自食其力创造良好的条件。